Quinta do Vallado
Procura uma coversa vinica esclarecedora aliada a uma estadia num dos melhores e mais agradáveis hotéis de todo o Douro? Então têm que visitar os Ferreira! A sua paixão pela região é contagiante e não sairá do vale sem se impressionar com a gastronomia local com frutas e legumes da sua própria horta.
No coração do Douro, a poucos quilómetros do centro de Peso da Régua, a Quinta do Vallado estende-se pelas duas margens do rio Corgo, afluente do rio Douro.
A Quinta do Vallado possui setenta hectares de vinhas na régia, complementados por trinta hectares de vinhas orgânicas certificadas na Quinta do Orgal, no Douro Superior perto de Vila Nova de Foz Côa. A adega da Quinta do Vallado destaca-se pelo facto de que as uvas não são movidas por bombas, mas sim pela gravidade. A fermentação e armazenamento acontece em tradicionais lagares de granito e cubas de aço inoxidável. O processo de controlo de temperatura das uvas é controlado por um sistema automático que permite garantir umaa fermentação ideal.
Hoje, na sexta geração, os Ferreira operam uma empresa próspera: Os dois primos Francisco Ferreira e João Ferreira Alvares Ribeiro gerem com grande entusiasmo o legado da sua lendária antepassada Dona Antónia. Os seus vinhos do Porto e de mesa estão entre os mais famosos de Portugal. Os dois, obviamente, carregam não só o espírito empreendedor dos antepassados, mas também o amor profundo pela sua região – o Vale do Douro. A Quinta do Vallado tornou-se num local de visita imperdível sob a sua liderança.
A próxima geração já participa no sucesso da empresa: João Roquette, filho de João Ferreira Álvares Ribeiro, viaja o mundo a divulgar os seus excelentes vinhos.
